La cuisine antillaise que l'on trouve dans certains restaurants, comme la Vague ou le Guérin à St Pierre, l'Escapade à Tartane ou les snacks de la plage du Bourg aux Anses d'Arlet : accras, boudins créoles, crabes farcis, fricassée de chatrou, langouste grillée sauce chien, blanc manger coco... Un délice !
Fricassées de ouassous et de chatrou
Avant de passer au grill !
Place Bertin à St Pierre
Le Bourg des Anses d'Arlet